初めての

私の妹が嫁いでいる先のお母さんは、野菜作りの名人で、ほぼ無農薬で色々なお野菜を作っては、実家や私達にも送って下さいます。
が、その息子(私には義理の弟で、人間的に、かなりかなり面白い人ですが)妹と結婚するまでは、大の野菜嫌い(。-_-。)

なので、野菜作りなんて全く興味ナシでした。
ところが、どんな心境の変化があったのか、今年になって急に野菜作りを夫婦でお母さんに習い始めたもようで。

農薬を使わないというのは、イコールとても手間ひまをかけなきゃいけないということで、早朝から葉についた虫を一匹ずつ丁寧にとってまわったり…..

あまり虫と触れ合うことなく成長した妹にはこの虫駆除がたまらなく辛かったんだそうです(T ^ T)

そうして、こぎつけた初栽培初収穫した記念すべき第1号がこのチンゲン菜です(^^)

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生でもじゅうぶん食べられるくらい、柔らかくて、みずみずしくて(^人^)
今日、早速Rのメインのお肉料理のガルニチュールにしました。

私も聞きかじりですが、それでも無農薬野菜が少々お高めな理由がわかった気がします(^-^)

もうすぐしたら、今度は自称⁉プレミアムほうれん草が収穫を迎えるそうで。
今からシェフともども、楽しみにしています(^_-)

今日のお弁当です。少しお腹が張り気味の長女さん、根菜類をタップリいれたミネストローネにしました。マカロニの上にはチーズがふってあります(^^)

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それと月曜日に長女が自分で作ったそぼろ丼、ちょっと自信がついてきたのか、載せてほしいなぁと。スープも作ってました(^。^)

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なんと立派な‼

今日いらして下さったお客様から、頂戴しました

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丹波の黒豆大豆の枝豆です(^^)これは、とても美味しいので、(但しお値段がお高めなので)たま〜にごくたま〜に買ったりしますが、今日いただいたのは粒が普段お見かけするものよりも1.5倍は大きい!(◎_◎;)
シェフも、「すっごいでぇ!この粒(*^o^*)」と興奮気味。
最初は、全部お店で使わせてもらおうと思っていたようですが、
「やっぱり、半分は家でいただこう!
ゆっくり食べたいし」
と(⌒-⌒; )
お豆の誘惑に負けました。

但し枝豆大好き家族な我が家(^人^)

特に3人組のつまみ食いにシェフが帰宅するまで、お豆さんがたえられるかどうかは…..わかりません♪(´ε` )

今日のお弁当です。長男が校外学習でお弁当持ちだったのですが、朝の7時前には家を出発しないといけないのに、わたくし2度寝の大失態を。ハッと気がつけば((((;゚Д゚)))))))6時5分。
長女の分だけなら、毎日のことななので、今日は少し手抜きをとなるのですが、何日も前からお弁当を楽しみにしてくれていた長男f^_^;)
ここからは、息吸う時間ももったいないくらいの勢いで、頑張りました。
間に合ったぁ〜

クリームシチュー、厚焼き卵のサンドイッチにママレードのサンド、
揚げチーズワンタン、レンコンのサラダ、ほうれん草とトマトです。

もちろん、カケル2で(^^)

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ハッピーウェディング(^。^)

ひょんな事からシェフと一緒に、ご縁を取り持たせていただいたカップルが、昨日めでたくゴールインされました(^。^)

家族のみでのお式だったので、参列することはなかったのですが、男性の方は私と赤ちゃんの頃からの家族ぐるみのお付き合い。とても純粋で優しい人なので、本当に嬉しくて嬉しくて(^人^)

奥様になられる方も、可愛らしい上に芯の通った人です(^人^)

婚姻届の証人にも選んでいただき、これからも長いご縁を感じます(^。^)

楽しい家庭を築いていって欲しいなと結婚生活の先輩として、祈ってます(^^)

歳はちょびっと幼馴染みさんの方が年上なんですが(^_-)

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ハッピーバースデー

今日のお客様、遠方から来て下さるので、朝から台風が気になっていましたが雨だけで風がそんなになかったので、交通機関は多分大丈夫とのこと。
無事に来てくださいました(^^)

Rでは事前にお誕生日をお聞きしている場合、シェフと私がアカペラR合唱団を結成致します。

始めた当初、シェフは
「もうちょっとかっこよく音楽とかならした方がええんちゃう?」
などと、言っていたのですが、驚くことにアカペラ合唱団、お客様にかなり評判良く、喜んで⁇なかにはおおウケして下さったりも(^人^)

そんなわけで、今も合唱団継続中です(^。^)
今では、シェフもノリノリ♪(´ε` )ですので
お客様とご一緒にお祝い出来る事、楽しみにしております。

今日のお弁当です。
朝冷えていたので、ほこほこ中華丼を。ポテトサラダとフルーツを添えて(^。^)

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酔っ払い⁇

ワインの試飲会へ(^。^)
先日150本の会社だったので、今回もどれ位あるんだろう⁇と、恐る恐る会場へ

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大阪梅田の17番街といい場所なので、多いかなと思ったら、75本〜。・°°・(>_<)・°°・。

先日よりは少ないものの、弱い私が飲んでしまったら、えらいことになってしまうので、シェフからも(゚O゚)\(- -;
「飲んだらあかんで」と。
シェフの言いつけ通り、一切飲み込まず。
ただ、やはり弱い私は微量ずつでも体内吸収してしまっているようで….

今日は子供の帰宅時間が早いということもあり、超スピードで試飲したので所用時間1時間弱位だったのですが、終わる頃には、酔ってはいないのですが、顔が真っ赤(>人<;)

しかも、食材を見てから帰るシェフと梅田でお別れして、1人で帰路に着いたのですが….顔の真っ赤が気になって

周りから見れば、昼日中から飲んだくれている怪しいおばさん状態に見えてるんだろうか〜_| ̄|○⁇などと、1人落ち込み妄想逞しく、桂まで。

ですが、馬鹿な事考えていられるのもここまで…

この後も人に会う用事があったので、

家で必死にお水を飲んだり、冷やしたりして赤みを取って、なんとか普通の顔色でお会い出来ました(汗)

本当にもう少しだけ、強くなりたいです(´・_・`)
最近、切に願います( ´θ`)

今日、長女は遠足。座って食べるのが無理っぽいというので、おかずを1個ずつ一口おにぎりにいれて。
からあげ.卵焼き.梅干し.たくわん.おかかの5種類(^^)

卵入りが、1番だったそうです。
慌てすぎて写真忘れてしまいました(。-_-。)

奈良へ(^。^)

以前、ご卒業生で今は家業のうなぎ屋さんを継がれている方がいらっしゃって、うなぎをいっばい送ってくださったと書いた事があります(^^)

以前から伺いたいと思いながらも奈良の天理まで行くには、なかなか日が取れず….(´・_・`)

が今朝、予約のない今日シェフが、
「奈良にうなぎを食べにいこ!」
で、朝からお電話して行かせてもらう事にあいなりました。

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せっかくだから車のシェフと天理駅を撮ろうとしたら、
「顔はうつさんといてやd( ̄  ̄)」
えっ〜テレビ出て顔割れてる人が今更何を言うてるんですかσ(^_^;)

なんて会話をしてたら、到着しました。

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着いたのは12時半過ぎ。店内は満員。が、オーダーしてから出てくるスピードは無茶苦茶早いのです!(◎_◎;)周りを見渡しても、どのテーブルも早い!(◎_◎;)
また、13時を回ってもお客様が減るどころか、どんどん入ってこられるのを見て思わずシェフが
「天理の人ってみんなうなぎ好きなんか‼」と思わずのたもうたほど(⌒-⌒; )
ではなく、行っていただいたら人気があるのがきっとわかっていただけるのですが、うなぎが無茶苦茶美味しい&採算度外視級のうなぎの量なんです(*^^*)

気合いを入れて、うなぎを食べるために朝ご飯もほとんど食べずにいったので、出てきた途端ガッツいてしまい、写真を撮り損ねてしまったのですがσ(^_^;)、奈良に行かれたらぜひぜひです(^人^)

帰りには女性の肌に良いからとアサイージュースまでお土産にたくさんいただいて、以前ブログを読んでいるとおっしゃって下さっていたので、この場を借りてお礼申しあげます(。-_-。)
今度いらっしゃる時に私が若がえっていれば、みしまやさんのおかげです(^^)

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今日のお弁当です。
そばめしにしました。少し隠し味として、焼肉のタレを入れて。それにオムレツとサラダを添えて。
デザートは家族全員大好きなカステラを(^。^)

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結構大切なんです(*^^*)

一昨日〜名古屋へ収録に行ってきました(^^)
いつも収録の前日に打ち合わせで名古屋入りします。
夕方には終了するので、その後シェフと2人夕飯を食べに出るのです。
お気に入りのお店は何件かあるのですが、お店を始めてからシェフも少し欲が出てきたようで(^∇^)
「どうせ食べるなら、新しいところも開拓してみたいなぁ」と。
そこで、テレビ局の方から教えていただいたり、自分達で飛び込みで入ってみたり…

もちろん教えていただいたお店に伺った場合は、みなさま行きつけの太鼓判付きなので、まず間違いなく楽しく美味しくいい時間になるのですが、飛び込みの時には少々厄介な事がf^_^;)
お料理やお店の雰囲気とシェフの波長が微妙〜にズレてしまった時….

シェフは完全に心も口も閉ざして貝になってしまいます(。-_-。)
そして貝のままホテルへ戻り、早々と夢の世界へ。

ただ、今回もだったのですがとてもご機嫌な夕飯Timeが過ごせると、翌日の収録時までも元気、元気♪( ´▽`)

家に帰宅した後までもご機嫌です♪(´ε` )

あっ、シェフに
「誤解されるやろ」
と叱られるかもしれませんので、くれぐれもお断りしておきますが、納得いかないバージョンだった時に収録で不機嫌なことは一切ありません(。-_-。)
左右されるのはご機嫌な時のみです(^人^)
食というカテゴリーをこよなく愛する我がシェフにとっては、食べる側に立った場合にも譲れない大事ポイントがあるようで(。-_-。)

で、今日は朝まだ疲れを引きずってしまい、お弁当も写真撮るに足らないものを。
マフィンのサンドイッチとジャーポットにクノールのコーンスープを。
長女に、
「先輩からスープいいねぇと言われたから、インスタントっす。って言っといた」
バラさなくてもいいのに(*^^*)
でも、あったかくて美味しかったらしいので、たま〜に使わせてもらおっかな…しめしめ( ̄ー ̄)です。

お客様に優しい…..⁇

Rでお食事をしていただくなかで有難いことに飲み物も色々とご注文していただきます(^^)

チェックを書くのは私の役目なのですが
でも…..チェック表を書くとき、何かしら〜忘れているようで。
先日もビールとワインをご注文いただいたお客様にビール代を入れずにチェックを作っていて、シェフから「こりゃっ‼」とご注意をf^_^;)
挙句、これからは2人でチェックしましょうねっ( *`ω´) とも…..
タハハハッ〜(⌒-⌒; )

今週のお弁当です(^^)
タコ飯に茶碗蒸し♪( ´▽`)

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寒かったので、豚汁に柴漬けごはんで(^^)

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金曜日は長女が風邪をひいていたので、生姜をたっぷり入れた雑炊とキャベツの炒めもの(^。^)

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昨日と今日

おとつい、ゆっくりモードを貫いたシェフは、昨日大復活をとげていて、朝私が起きてきた瞬間に
「なあなあ、めっちゃええ天気やでぇ
自転車乗ってどっかいこ〜や(⌒▽⌒)」とノリノリなご様子で。

おとつい、運動会で楽しみ過ぎた私は、全身シップで寝たものの、やはりあちこち筋肉痛で、しかもやや疲労感も_| ̄|○

けれど、ピーカンなお天気を見た瞬間、行かなきゃ損だといつもの半分の時間で家事を済ませて、子供達も起こして、GO‼

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行き先は嵐山方面へ
ただ嵐山に着くと、京都人としては有難い事に本当に多くの観光客の方々が(^_^)
ただ、あまりのごった返しに写真を撮ることも、自転車を乗り続けるのも難しく、抜け道を。
今まで通った事もない道を通り抜け、

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太秦〜西院と計7キロ近くのサイクリングとなりました(^人^)

今日は、ひとつ予定がキャンセルになったおかげで、シェフが以前から気になっていたオリーブオイル専門店へ。
非常にいい出会いがありました(^^)
色々味見させていただいて、気に入ったものを2〜3点購入してきました。
味見しただけで、料理が2品湧いてきたんだそうで(^_−)−☆

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うずうずします

昨日はRにて1〜3月号のテキストの撮影がありました(^^)
いつものように名古屋や東京からスタッフの皆様が来て下さって無事に終了しました。

で、今日は朝から区民運動会(^人^)
子供達はリレーや玉入れに、私は、綱引きにエントリー済み。
もう、もう朝起きてピーカンの空をみた瞬間から「よっしゃぁ〜!」とばかりに気合いが(^_^)
ご飯も食べて、さあ行くよ!の段階でシェフは「ぼかぁ、ダメだぁ。疲れが取れてないから温泉に行ってくる」
(>_<) えっえっえ〜 でも、「ほんまにどこまで元気やね〜ん。でも祭り女には、運動会がリフレッシュになるんでしょ。今日は予定それぞれにしよ」と。 というわけで、運動会思いっきり楽しんできました(^_^) 20131013-230329.jpg
障害物競争や、ザル盛り競争などで楽しみながら賞品までモリモリいただいて

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ただ、綱引きは考えていたよりも奥深く…..囧rz

初めて出場したのですが、いっぱい教えていただくコツというか極意というか、知識は深まりましたが、身体がついていくかというと、それは別問題なようで(⌒-⌒; )

けれど、普段同じ町内でもご挨拶程度でしっかりとお話しをしたことがない方々とも、同じ競技に携わってそれがドンドンと勝ち進んでいくなか、不思議な一体感でいっぱいお話ししたり、喜びあったり出来るのが、1番楽しく(⌒▽⌒)

優勝した時には、老若男女問わずハイタッチやハグがあちこちで(=´∀`)人(´∀`=)

結果は、綱引きだけでなく町内総合優勝も果たしました\(//∇//)\

帰ってからの「楽しかったよ〜」の私の話しをウンウンと楽しそうに聞いてくれたシェフにも感謝です。

ただ、楽しい綱引きの代償はちょっと大きく…..
綱のあたりどころが悪くズルむけてf^_^;)
サービスするのにケガだらけでお客様の前に出られないと、慌ててキズが綺麗に治る絆創膏をペタペタと(´・_・`)

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