キューピーから帰った後は

たった1泊しかしていないのに…..
行く前には、きっちりお洗濯していくのに…..

帰ってくると、洗濯物が山積みに(´Д` )

10キロ洗える洗濯機でも4回、回さないと終わらない…..

毎回のギモンです(^◇^;)
洗濯機が壊れない事を祈りつつ…..

話しは変わりますが、年が明けて春用のお花が種類も色々、お値段も手頃になってきました(^-^)
我が家も、玄関前に少し植えました

20140116-173005.jpg
基本、ブルー系が好きなので(^^)
お店のテラスも今まで白系を中心に入れてきたのですが、少しブルーに変えてみようかなと。

試作なんて大層なことではありませんが、まず家で色合わせをお試しです(^_-)

今日のお弁当です。
お野菜と豚のトマト煮込みに、卵とチーズ、パン粉をトッピングしてオーブンで焼きあげました。
長女からは
「これで持っていくの〜?とうとうお弁当箱じゃなくなってきたなぁ」と(⌒-⌒; )

20140116-173859.jpg

ムッシュITOH

キューピーで名古屋へいってきました(^^)
去年の暮れに名古屋に、卒業生の通称「くるちゃん」がシェフとして働いているお店がオープンしたので、そこで夕飯を。

20140115-220028.jpg

20140115-220059.jpg

20140115-220132.jpg
(写真がかなり下手ですが、本人はもっとカッコ良いです)
彼とは、卒業して初めて勤めたお店のお食事券を結婚のお祝いにとプレゼントしてくれた時以来、約15年ものお付き合い)^o^(
田舎から送ってきてきたからと野菜や果物を差し入れしてくれたり、ぷらっとご飯を食べに来てくれたり。

出身が四国なので、京都でずっと1人暮らしの彼は私達夫婦にとっては、すっかり息子⁈のような存在で(^人^)
顔見るのがご無沙汰すると、ちゃんとご飯食べてるんかな?元気してるんかな?と。

そんな彼、頑張り屋で名古屋店を任される前も大きな仕事を任されたり、コンテストで良い成績をおさめたりと、すっかりいいシェフに(^^)
Rをオープンする時には、お商売のノウハウや、心構えを教えてくれました。
お商売ド素人の私達に、
「あっま〜いです。甘過ぎます。サービス業は人が休む時に働くんです!」
とか
オープンするまでに時間がかかり過ぎて、少し料理にブランクがあり勘が戻らないシェフに
「こんな程度の料理では駄目です!」
と、ハッキリ言ってくれたりしながら自分も超多忙ななか時間を作って手伝いに来てくれたりと、師弟関係が完全に逆転〜(>_<) そうやって支えてくれた彼の存在は、本当に大きく、いまだに何かを決める時に「これってくるちゃんに〜言われたなぁ」と、ことあるごとに名前が出ます。 そんな、彼の名古屋行きはとてもとても寂しかった( i _ i )のですが、今回素敵なお店で頑張っている彼を見て お店のご案内させてもらうのが、私達の出来るご恩返しかなと。 あっ、でも美味しくなければ宣伝しませんが、彼の味は本当に美味しいんです(^-^)優しい味がします。 シェフの(私はシェフの味は1番美味しいと思っていますが)料理もよくお客様から優しいとか軽やかと表現していただく事が多いのですが、くるちゃんの味はシェフに似てるなぁと。 お値段も驚くほどリーズナブル。JR名古屋駅の近くです。 ぜひ、いらしてみてください(^。^) お店の名前はタイトルにて(^_-)

お気に入りの伝染

お気に入りのスイーツがあります(^_^)

20140114-223548.jpg
中村藤吉という和菓子屋さん?お茶屋さん?からでている抹茶ゼリー(^^)

ゼリーだけでなく、あんこや白玉など色々入っているのですが、甘過ぎず、
スルスル入りながらも、ボリュームたっぷりなのです。

これを名古屋に行く時、京都駅で購入し、新幹線の中で食べるのが、このところの最大の楽しみ(⌒▽⌒)なのです。

シェフは普段あまり甘いものは食べません(。-_-。)
が、これはすご〜くお気に入りになったようで。

最近では、シェフの方から京都駅に着くと
「あのゼリー、買ってく?」とお誘いが…..

また、お誘いだけでなく1人で名古屋に行く時も、楽しんでいるようで(^_-)

ただ、私がこのゼリーをとても好きだと知っているなかで、1人だけ楽しむのはなんだか罪悪感が湧くんだそうで、お土産として買って帰ってきてくれることも)^o^(

月1の子供達に内緒のお楽しみです。
が、
これ書いたらバレてしまいますね〜\(//∇//)\

歩こう〜歩こう

ご予約のなかった今日、さあ子供達と何して遊ぼうかと。
そうはいっても、長女はもう家族よりもお友達とお出かけの方がいいらしく、スケートへ(。-_-。)

で、4人で金閣寺へ(長男が見たいと言っていたので)
ただし!普通に見に行くだけではつまらないしなぁ…..

よく考えてみると今日は都道府県対抗女子駅伝で市内はあちこち道が封鎖される日

歩いて金閣寺まで行こう!と。
西院の駅からひたすら歩くこと4.5km
歩いている途中に駅伝走者にドンドン抜かれ

20140112-200641.jpg

20140112-200720.jpg
でも、初めてみる駅伝に祭り女の私は1人興奮してしまいましたが(^人^)

ようやく着いた金閣寺は格別で。

20140112-201132.jpg

20140112-201209.jpg

次女は自分のゲーム付きのカメラでパシャパシャ写真に夢中。
あまり写真を撮らないシェフもiPhoneでパシャパシャと。

その後はバスに乗り京都駅まで出てブラブラ遊んだ後、

20140112-201528.jpg
大宮まで歩いてそこからようやく電車に。
土地勘のある方はお判りだと思いますが、かなりの距離を歩きました(^^)

シェフと私は朝も1kmウォーキングしているので、恐らく10km弱は歩いたんじゃないかと(^◇^;)

子供達は疲れた〜と言っていましたが、シェフにとってはいいリラクゼーションになったようで(⌒▽⌒)

BGM

世の中に音楽は溢れるほどありますが、いざお店のBGMを選曲するとなると、なかなかコレぞ!というのに行き当たらず…..

そんな事を以前お友達に話していたら、彼女は音楽大好きな人で尚且つRにも何度も足を運んでくれているゆえ、
こんな雰囲気のこんな感じの〜がいいねんという私の超あやふやな説明をしっかり汲んで
選曲してCDを作って送ってきてくれました(^人^)

20140110-222634.jpg
中学の音楽の授業どまりの知識しか持ち合わせていない私に、丁寧な説明も添えて(。-_-。)
内容は、間違いなくRで流したい流れで作られています。
明日から早速流そうと今からワクワクしています。

そんな彼女が以前からイチオシのバイオリニストさんで只今絶賛発売中のCDをプレゼントしてくれましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
門脇大輔さんという方で、色々なジャンルの音楽を取り入れて曲が構成されてありすごく楽しめる内容で。

彼女は、おうちで楽しんでみてとプレゼントしてくれたのですが、バラードはお店でぜひ使いたいくらい素敵な曲で(^^)
あまりに良かったので、門脇さんをすぐにネットで検索したほど\(//∇//)\

さすがにハード系は店で流しにくいので、どうしようっかなぁとただいま思案中ですが…..
なんとか聴いていただける方向にもっていきたいと思っていますので、バイオリンの音色、お楽しみになさっていて下さい(^人^)

今日のお弁当です。
最近豆にはまっております。
大豆ご飯、とり手羽元と大根の煮物、梅生姜ドレッシングの大根白菜サラダ、寒かったのでお味噌汁です。
いつもは梅にんにくの組み合わせで作るのですが、今回は生姜で。サッパリといけるかも!(^。^)

20140110-224651.jpg

手作りおやつ

お店をする前は、よくおやつを手作りしていました(^^)
プリンやシュークリーム、みたらし団子などなどですが。

たまに失敗しても、お気遣い満点な⁉3兄弟は
「これ、おいしいでぇ」
と(⌒-⌒; )

大きくなった今も、
「手作りのおやつが食べたいなぁ。最近食べてないよなぁ」
と、1人が言えば、他が
「そんなん言うたらあかんって。ママ忙しいねんから〜でも、前に作ってくれた〜おいしいかったよなぁ」
「うん、うん!」
「あ〜あ〜」
と気遣ってますよフリをしながらも相当なプレッシャーを(>人<;)

で今日久々にお店のランチ終了後、オヤツ用意してみました。
といっても、缶詰めの小豆とトックで即席おぜんざい(^^)

「ほら〜今日は手づくりオヤツやよ」と言い放った私に次女はわ〜いと素直に喜んでくれましたが、中学生長女、
「美味しいけどさぁ、この作り方で手づくりオヤツって言えるんやろうか⁇」などとブツブツ…..
侮れない(^◇^;)

20140109-190943.jpg

今日のお弁当です(^_^)
牛丼にしました。玉ねぎを合わせるの一般的かなと思うのですが、お大根を合わせました。今のお大根は甘くてすぐに火も通るので、よいかもです。
後はレンコンの甘酢きんぴらにひじき、壬生菜のたいたんを入れました(^_^)

20140109-191258.jpg

サラダ

お買い物に行ったら、リーフ栽培セットが売っていました(^^)

20140108-194426.jpg
「暖かい場所に置いて1枚ずつ収穫を」と書いてありました。

お弁当分位にしかならないかもなぁ….と思いつつも、キッチンで緑も楽しめながら食べられるなんて
素晴らしい‼(⌒▽⌒)

鑑賞ー鑑賞ー鑑賞ー収穫ー鑑賞〜とゆっくり愛でたいと思います。

今日のお弁当です。豚ヘレはカレーケチャップ味で甘辛ソテーに。
さつまいもきんとんも、栗ではなくリンゴとレモンで甘酢っぱく仕上げました(^。^)

20140108-195551.jpg

粋な

以前から何度か書いていましたが、ティーカップを探し中と。

実は、いつも伺っている食器屋さんで半年以上前から目を付け続けているカップがありましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

ただ私達にとって、とっても高い….σ(^_^;)

食器達も、新作として出た時はオットぉな値段でも何ヶ月かすると、少し下がったりする事もあるので、行く度に値段チェックはしていたのですが、私の狙っているカップはまっ〜たくまったく下がる気配がありません(。-_-。)

それまで、1人ずっと下がらん下がらんと思い続けていたのですが、ある時シェフと店長さんに思い切って提案してみました。
「自分達で設定している月の売り上げが超えた時だけ1〜2客ずつ買うのはOKですか?」

なんとシェフからOKが。
しかも店長さんは後日、Rさんが欲しい時に廃番になってたら駄目だから」とうちの必要数を確保して下さり、ゆっくり買い足していってもらって大丈夫ですよ(^_^) と。

もうもう、その粋なはからいに頭が下がるとともに、頑張ろうという気になりました(^。^)
早く数を揃えて、皆様にお目通ししていただける日が迎えられるように頑張ります

20140108-000118.jpg

今日のお弁当です(^_^)
じゃがいもコロッケからスタート
今日は七草の日で朝は七草粥をしたので、その七草を少しごはんにもあえて七草ごはんにしました(^。^)

20140108-000513.jpg

明けました〜

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します(^^)
年末、おせちと年賀状を仕上げる事ができ、無事に新年を迎える事が出来ました。

20140106-200238.jpg
義母が1月がお誕生日なので、1日の夜にはお祝いもToothToothのタルトで。

20140106-200449.jpg
2日以降は、去年から恒例の⁇2日の朝8時に子供が寝ている間に、ミスドでシェフとお茶を、親族でホテルランチを、ブションで子供達にビストロデビューを、八坂神社の初詣に、シェフの元同僚の方々との新年会と次々こなしていたら

20140106-205934.jpg

20140106-210146.jpg

す〜っかり忘れていました。
長女の新学期スタート日が6日であるということを(-。-;

小学校が火曜日スタートなので、てっきり一緒だとばかり…..(⌒-⌒; )

いつも一緒に通学してくれているお友達に電話でワタワタと確認する始末…..

普段から長女の事をほんまにもう、抜けてる子やわ(♯`∧´)なんて、プンプンカリカリする事も多いのですが、ちょっと同じDNAを感じてみたりしてσ(^_^;)

お店も明日からまたスタートさせていただきます(^。^)
お客様には、ボケサービスとならぬよう気を引き締めて。
今年もよろしくお願い致します(。-_-。)