R’sサロンにて

本日のお客様に了承を得てサロン風景を撮らせていただきました。

皆様、「え〜そんなの前に聞いていたら、もっとオシャレしてきたのにぃ〜」などわいわいジョークを飛ばしながらも快く^_^

今日は以前からリクエストしていただいていたレストランでのデセール(デザート)をということでさせていただきました。

いつもは、おうちでも簡単に作れるようにというコンセプトでレシピをお出しするのですが、デセールはそういうわけにもいかず…..ひとつのお皿が完成するのに、こんなに工程があるとは思わなかったわぁとの感想が大半の今回のサロン。シェフからは

「最初から全て作るのは慣れないと、時間的にも難しいと思いますので、アイスクリームは市販のものを取り入れるとかしながら、楽しんでみて下さい」と(^-^)

辻学園時代をご存知のブログを読んでくださっているみなさまには、シェフの講習風景懐かしさを感じていただけるかと思い、載せてみました。